Adriaterhavets perle Kroatien beliggende i det sydøstlige Europa og er kendt for sin smukke kystlinje langs Adriaterhavet, der strækker sig over 1.700 kilometer og inkluderer over 1.000 øer. Landet har en befolkning på cirka 4 millioner mennesker og et areal på 56.594 kvadratkilometer. Hovedstaden Zagreb er landets politiske, økonomiske og kulturelle centrum, med en rig historie og livlig atmosfære.
Kroatien er berømt for sine historiske byer som Dubrovnik, ofte kaldet “Adriaterhavets perle,” der er på UNESCOs verdensarvsliste. Byens velbevarede middelalderlige mure tiltrækker besøgende fra hele verden. Split, en anden populær destination, er hjemsted for Diocletians Palads, et andet UNESCO-beskyttet sted.
Landets varierede landskab byder på alt fra de Dinariske Alper til frodige skove og krystalklare søer. Plitvice Lakes National Park, kendt for sine terrasserede søer og vandfald, er et af de mest besøgte naturreservater i Kroatien.
Kroatien har et middelhavsklima langs kysten med varme somre og milde vintre, hvilket gør det til en populær destination året rundt. Landet er også kendt for sin rige kulturarv, lækre gastronomi og venlige befolkning, hvilket gør det til et attraktivt rejsemål for turister.
Kroatiens nationalparker
Kroatien er hjemsted for otte betagende nationalparker, der spænder over forskellige landskaber og økosystemer. Plitvice Lakes National Park, en UNESCO verdensarv, er den mest berømte med sine 16 sammenhængende søer og spektakulære vandfald. Krka National Park er kendt for sine imponerende vandfald og frodige vegetation langs Krka-floden.
Kornati National Park består af en labyrint af 89 kalkstensøer, ideel til sejlads og dykning. Paklenica National Park tiltrækker vandrere og klatrere med sine dramatiske kløfter og kalkstensformationer. Disse parker beskytter et rigt dyreliv og tilbyder uforglemmelige naturoplevelser for besøgende.
Det kroatiske køkken
Det kroatiske køkken er en stor kulinarisk oplevelse, der afspejler landets geografiske variation og kulturelle indflydelser. Langs Adriaterhavskysten dominerer middelhavsinspirerede retter med frisk fisk, skaldyr, olivenolie, hvidløg og urter. Retter som blæksprutte under peka og dalmatinsk prosciutto er populære.
Peka er en ret, der ofte tilberedes i Dalmatien. Retten består typisk af kød, som lam, kalv eller blæksprutte, samt grøntsager som kartofler, gulerødder og løg. Ingredienserne placeres i en stor, rund metal- eller lergryde, som derefter dækkes med en tung metalklokke. Hele opsætningen placeres over glødende kul, og der lægges også kul ovenpå klokken for at skabe en jævn varme. Denne langsomme tilberedningsmetode resulterer i en saftig og smagfuld ret, hvor kødet bliver mørt, og grøntsagerne får en lækker, røget smag.
Cevapi består af små, saftige kødruller lavet af hakket kød, typisk en blanding af oksekød og lam eller svinekød. Retten er kendt i hele Balkan-regionen og serveres ofte som grillmad. Cevapi krydres med en blanding af hvidløg, salt, peber og nogle gange paprika, hvilket giver dem en karakteristisk smag. De serveres traditionelt i et fladt brød kaldet lepinja og ledsages af hakket løg, ajvar (en peberfrugtpuré) og creme fraiche eller kajmak. Cevapi er en elsket street food og en fast bestanddel af kroatiske grillretter, der nydes af både lokale og turister.
I det kontinentale indland, især i Slavonien, finder man mere robuste retter som gryderetter, røget kød og hjemmelavet pasta. Her er paprika og svinekød centrale ingredienser. Overalt i Kroatien nydes lokale vine og likører, som den søde dessertvin prošek. Det kroatiske køkken er en harmonisk blanding af traditioner fra Italien, Ungarn, Tyrkiet og Østrig, hvilket gør det til en unik gastronomisk destination.
Togrejser Europa har planlagt en rundrejse med stop i Kroatien
Besøg det historiske Østrig-Ungarn med tog
Tag på en fascinerende rundrejse gennem det tidligere Østrig-Ungarske rige, hvor jernbanerne fører jer gennem nogle af Europas mest historiske og kulturelle landskaber. Denne togrejse giver mulighed for at opleve ikoniske byer som Wien og Budapest, der engang var hjertet af imperiet. Wien byder på storslået arkitektur og musikalsk arv, mens Budapest imponerer med sine termiske bade og historiske slotte. Rejsen kombinerer komfortabel transport med en dyb indlevelse i regionens rige historie og kultur. Uanset om du er historieentusiast eller blot ønsker at opleve Europas skønhed, vil denne rejse give uforglemmelige oplevelser og indsigter i en svunden storhedstid.
Om Togrejser Europa
Togrejser Europa er en førende udbyder af skræddersyede togrejser og pakkerejser i hele Europa. Med over 20 års erfaring i rejsebranchen tilbyder vi enestående og bæredygtige rejseoplevelser, der kombinerer komfortabel transport med kulturelle og naturskønne oplevelser.
Vi har adgang til over 143.000 hoteller og tilbyder rejser til lande som England, Frankrig, Holland, Italien, Norge, Schweiz, Skotland, Spanien, Østrig og mange flere.
Vores tjenester inkluderer aktiv ferie, badeferier, rundture, skirejser og storbyferier. Derudover kan vores rejser laves som grupperejser og studierejser.
Vi er stolte medlemmer af Rejsegarantifonden (nr. 2457), hvilket sikrer tryghed og kvalitet for vores kunder. Vi tilbyder også 24-timers vagttelefon for hjælp og individuel rådgivning, så du kan få den bedst mulige rejseoplevelse.
Kontakt Togrejser Europa
Adresse: Orionvej 2, 7430 Ikast, Danmark
Telefon: +45 32 17 73 44
Email: tog@jeresferie.dk
Web: www.togrejsereuropa.dk